Valentinus Alwen, and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra. “PENGARUH SUHU PENGERINGAN MENGGUNAKAN LEMARI PENGERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma Sagittifolium)”. Journal Transformation of Mandalika, E-ISSN: 2745-5882, P-ISSN: 2962-2956 , Vol. 4, no. 1, Jan. 2023, pp. 5-9, doi:10.36312/jtm.v4i1.1231.