Saraswati, L. A. P., and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra. “PENGARUH VARIASI WAKTU PENGERINGAN OVEN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma Sagittifolium)”. Journal Transformation of Mandalika, E-ISSN: 2745-5882, P-ISSN: 2962-2956 , Vol. 3, no. 5, Dec. 2022, pp. 39-43, doi:10.36312/jtm.v3i5.1185.