Yanti, N. M. F. and Putra, I. G. N. A. D. (2022) “PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot) DENGAN OVEN”, Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 , 3(5), pp. 28-32. doi: 10.36312/jtm.v3i5.1183.