Valentinus Alwen, and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra. 2023. “PENGARUH SUHU PENGERINGAN MENGGUNAKAN LEMARI PENGERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma Sagittifolium)”. Journal Transformation of Mandalika, E-ISSN: 2745-5882, P-ISSN: 2962-2956 4 (1), 5-9. https://doi.org/10.36312/jtm.v4i1.1231.