Ni Made Frida Yanti, & I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra. (2023). PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot) DENGAN OVEN. Journal Transformation of Mandalika, E-ISSN: 2745-5882, P-ISSN: 2962-2956 , 4(3), 59-63. https://doi.org/10.36312/jtm.v4i3.1244