Ni Made Frida Yanti and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra 2023. PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot) DENGAN OVEN. Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 . 4, 3 (Mar. 2023), 59-63. DOI:https://doi.org/10.36312/jtm.v4i3.1244.