Yanti, N.M.F. and Putra, I.G.N.A.D. 2022. PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot) DENGAN OVEN. Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 . 3, 5 (Dec. 2022), 28-32. DOI:https://doi.org/10.36312/jtm.v3i5.1183.